Les deux formats stockent des données mais servent à des usages différents. Voici une façon rapide de choisir.
Le CSV est un tableau de lignes et de colonnes. Il s'ouvre dans tout tableur et convient aux listes, exports et rapports simples.
Le JSON conserve les données imbriquées et les types. Applications, sites et API l'utilisent : c'est le choix habituel quand un logiciel lit les données.
La première ligne du CSV doit contenir les noms de colonnes et le fichier être en UTF-8 pour garder les accents. Convertissez, puis vérifiez les premiers enregistrements.